쌀의 미학, 米에서 찾은 우리의 美

예로부터 쌀은 자연과 사람을 잇는 매개체이자 우리 식문화의 중심이었습니다.

현대의 쌀은 주식(主食)의 범주를 넘어 미식(美食)의 영역에 이르러, 다채로운 모습으로 우리 곁에 살아 숨 쉽니다.

mimou는 쌀로부터 꽃 피운 우리네 전통의 미학과, 그 문화적 가치를 담는 것으로 시작합니다.